
Croquetes de ovo
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Com esta quiche grega o sucesso de uma refeição deliciosa está garantido. A preparação é simples e tão rápida que não vai deixar espaço para saltar refeições por falta de tempo.
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira. Adicione a beringela e a curgete, ambas cortadas aos cubos, a cebola laminada e o dente de alho picado. Deixe cozinhar por 5 minutos.
Numa taça, misture as natas com os ovos e tempere com sal e pimenta.
Desenrole a massa e forre uma tarteira com a mesma. Coloque por cima os legumes cozinhados e regue com a mistura de natas. Acrescente o queijo cortado aos cubos e os tomates inteiros. Polvilhe com orégãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.