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Carne

Quiche de Presunto, Queijo e Brócolos

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma refeição ideal para levar para o trabalho

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 300 g de brócolos
  • 150 g de presunto fatiado
  • 200 g de queijo cheddar ralado
  • 3 ovos
  • 250 ml de natas
  • Noz-moscada ralada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Lave e arranje os brócolos, cortando os talos de modo a ficar só com as "cabecinhas".

  • 2.

    Coloque os brócolos num tacho com água a ferver durante 3 a 4 minutos, retire e reserve.

  • 3.

    Disponha a massa numa tarteira e coloque 2 a 3 fatias de presunto sobre a mesma. Cubra com metade do queijo, adicione os brócolos e salpique com o restante queijo.

  • 4.

    Num recipiente à parte, bata os ovos com as natas, tempere de noz-moscada, sal e pimenta e adicione as restantes fatias de presunto às tiras. Verta sobre a tarte.

  • 5.

    Leve ao forno a 180º C por cerca de 20 minutos ou até a superfície ficar dourada.