Quiche de bacon e espinafres

Name: Quiche de bacon e espinafres
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: azeite q.b.; 1 cebola; 2 dentes de alho; 240 g de bacon em fios; 1 c. sopa de orégãos; 2 c. sopa de manjericão picado; 750 g de espinafres em folha Continente; 1 embalagem de massa folhada retangular; pimenta-preta q.b.; 8 ovos; 1 chávena de natas; 1 chávena de queijo mozarela ralado

Prep: 45 min

Médio

6 pessoas

Médio

Que delicia esta quiche de espinafres! Esta receita merece ser experimentada!

azeite q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
240 g de bacon em fios
1 c. sopa de orégãos
2 c. sopa de manjericão picado
750 g de espinafres em folha Continente
1 embalagem de massa folhada retangular
pimenta-preta q.b.
8 ovos
1 chávena de natas
1 chávena de queijo mozarela ralado

1.

• Numa frigideira com um fio de azeite, refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente.
2.

• Quando a cebola estiver bem tenra, acrescente o bacon e salteie-o até ficar crocante.
3.

• Tempere com os orégãos e o manjericão e envolva bem.
4.

• Junte os espinafres e salteie por mais 8 minutos, mexendo sempre.
5.

• Se precisar de acrescentar azeite, faça-o aos poucos.
6.

• Espalhe a massa num tabuleiro ou tarteira retangular e pique-a ligeiramente no fundo com um garfo.
7.

• Coloque a mistura de espinafres e bacon sobre a massa e tempere com pimenta-preta.
8.

• Numa taça, bata os ovos e as natas, verta-os sobre a quiche e polvilhe com o queijo mozarela.
9.

• Leve-a ao forno por cerca de 30 minutos a 180ºC.