- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Lojas
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisSopa Verde
35 min | Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Gosta de sopas nutritivas e reconfortantes? Experimente esta sopa verde cheia de sabor!
Se procura receitas de sopas, veja também a nossa receita de Sopa Antiox ou até a nossa Sopa de Beterraba.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 cebola laminada
- 1 alho-francês às rodelas
- 2 dentes de alho laminados
- 1 cabeça de brócolos em floretes
- Caldo de legumes caseiro q.b.
- 100 g de espinafres
- 1 c.café sal
- Pimenta q.b.
- Sementes de girassol q.b.
- Sementes de abóbora q.b.
Preparação
-
1.
Corte os brócolos em floretes e lave-os bem. Reserve.
-
2.
Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada finamente, o alho-francês cortado às rodelas e os dentes de alho picados.
-
3.
Quando a cebola estiver bem tenra, adicione os brócolos e o caldo de legumes.
-
4.
Assim que os brócolos estiverem tenros, junte os espinafres e deixe ferver por mais minutos. Triture até obter um creme suave. Tempere com sal e pimenta.
-
5.
Sirva a sopa polvilhada com sementes de girassol, e sementes de abóbora.
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas