Quesadillas com Michelada

Ingredientes

• 1/4 cebola picada
• 1 tomate aos cubos
• 1 mão cheia de coentros frescos picados
• 1/2 sumo de lima
• 1 malagueta picada sem sementes
• 4 c. de sopa de azeite
• Sal q.b.
• 2 tortilhas
• 2 cháv. café de queijo mozzarella ralado
• tabasco q.b
• Para a michelada:
• gelo q.b
• 3 pitadas de tabasco
• molho ingês
• 1 c. sopa de sumo de lima
• sumo de tomate
• sal q.b
• 1 cerveja
• pimenta q.b