Queques decorados

Name: Queques decorados
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 150gr de manteiga sem sal; 120gr de açúcar; 3 ovos; 1 vagem de baunilha; 100ml de leite; 150g de farinha com fermento; Sal qb; 220gr de chocolate negro; 120gr de manteiga sem sal; 200ml de leite; 250gr de açúcar mascavado; 2 ovos; 200gr de iogurte grego; 240gr de farinha com fermento; 140gr de manteiga sem sal; 280 g de açúcar em pó; Leite qb; 125 ml de natas; 225g de chocolate; 60gr de manteiga; 125gr de queijo creme; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 300gr de açúcar em pó

Prep: 60 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Deliciosos queques que os seus filhos irão adorar decorar.

Joana Biscaya

Uma profissional apaixonada pela formação de crianças e por pastelaria

Queques de baunilha
150gr de manteiga sem sal
120gr de açúcar
3 ovos
1 vagem de baunilha
100ml de leite
150g de farinha com fermento
Sal qb
Queques de chocolate
220gr de chocolate negro
120gr de manteiga sem sal
200ml de leite
250gr de açúcar mascavado
2 ovos
200gr de iogurte grego
240gr de farinha com fermento
Cobertura de Açúcar
140gr de manteiga sem sal
280 g de açúcar em pó
Leite qb
Cobertura de chocolate
125 ml de natas
225g de chocolate
Cobertura de queijo creme
60gr de manteiga
125gr de queijo creme
1 colher de chá de extrato de baunilha
300gr de açúcar em pó

Queques de baunilha
1.

Para a massa de queque de baunilha juntar a manteiga sem sal e adicionar o açúcar refinado e envolver.
2.

Juntar 3 ovos e envolver entre cada um.
3.

Alternadamente adicionar a farinha com fermento.
4.

Depois colocar o leite.
5.

Uma pitada de sal
6.

Colocar a baunilha na mistura.
7.

Encher as forminhas, até ¾
8.

Colocar as formas no forno a 170 graus durante 20 minutos
Queques de chocolate
1.

Juntar 2 ovos, manteiga sem sal e o açúcar amarelo.
2.

Derreter o chocolate em banho-maria.
3.

Juntar o leite, sempre a mexer.
4.

Entretanto mexer o chocolate e juntar ao preparado.
5.

Juntar a farinha e mexer.
6.

Juntar o iogurte grego, para dar uma textura mais cremosa.
7.

Encher as forminhas, até ¾
8.

Colocar as formas no forno a 170 graus durante 20 minutos
Cobertura de açúcar
1.

Incorporar a manteiga no açúcar
2.

Juntar leite
3.

Juntar as gotinhas de corante
Recheio de chocolate
1.

Juntar as natas e chocolate e mexer no tacho
Recheio de queijo-creme
1.

Juntar à manteiga o açúcar em pó e queijo-creme e uma colher de chá de extrato de baunilha. Decorar a gosto, com o recheio que preferir.