Queijadinhas de Laranja

Name: Queijadinhas de Laranja
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: manteiga para untar q.b.; farinha para polvilhar q.b.; 2 ovos; 120 g de açúcar; 2 laranjas (sumo e raspa); 120 g de farinha; 1 c. sopa de fermento em pó; 150 ml de leite; 60 g de manteiga; açúcar em pó q.b.

Prep: 30 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Prepare umas deliciosas queijadinhas de laranja, seguindo todos os passos aqui. Vinte minutos no forno e estão prontas!

manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.
2 ovos
120 g de açúcar
2 laranjas (sumo e raspa)
120 g de farinha
1 c. sopa de fermento em pó
150 ml de leite
60 g de manteiga
açúcar em pó q.b.

1.

• Unte com manteiga e polvilhe com farinha 8 forminhas de queque ou de queijada (se forem de silicone, não necessita de untar).
2.

• Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
3.

• Junte o sumo e a raspa de 1 laranja, a farinha, o fermento e o leite, sem nunca parar de bater.
4.

• Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco.
5.

• Divida a massa pelas formas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
6.

• Retire as queijadinhas do forno, desenforme-as, polvilhe-as com açúcar em pó e regue-as com o sumo da restante laranja. Pode decorar com rodelas de laranja.