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Vegetariano

Pizza grelhada com rúcula, tomate e queijo parmesão

Name: Pizza grelhada com rúcula, tomate e queijo parmesão
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 1 base de massa preparada de pizza; 1 chávena de rúcula selvagem; 150 g de tomate cereja ou chucha miniatura; 5 folhas de manjericão; Queijo parmesão em lascas q.b.; Azeite q.b.; Flor de sal q.b.; Pimenta preta acabada de moer q.b.

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Descubra o sabor vegetariano de uma pizza grelhada.

Sabores de verão

Ingredientes

1 base de massa preparada de pizza
1 chávena de rúcula selvagem
150 g de tomate cereja ou chucha miniatura
5 folhas de manjericão
Queijo parmesão em lascas q.b.
Azeite q.b.
Flor de sal q.b.
Pimenta preta acabada de moer q.b.

Preparação

Retire a massa da embalagem e deixe respirar. Enquanto isso corte os tomatinhos em metades.

Tempere-os com flor de sal, pimenta e o manjericão picado, regue com um pouco de azeite e reserve.

Aqueça muito bem um grelhador, pincele ligeiramente com um pouco de azeite. Quando o grelhador estiver bem quente, coloque por cima a massa da pizza e deixe que fique marcada na grelha. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos de cada lado.

Regue a massa com azeite, coloque por cima os tomatinhos, a rúcula e termine com o queijo parmesão em lascas e tempere a gosto com pimenta preta. Sirva de imediato.