Chef de Cozinha d'O Talho e autor do livro "Comer o Mundo"
20 min
2 pessoas
Fácil
Económico
Poucos resistem a umas pipocas crocantes. Mas há uma alternativa melhor. Descubra como fazer estas pipocas de arroz, um petisco diferente, delicioso e mais saudável.
Chef de Cozinha d'O Talho e autor do livro "Comer o Mundo"
Ingredientes
100gr de arroz estufado
manteiga q.b
caril q.b
sal q.b
Preparação
Preparação
Derreter uma noz de manteiga numa frigideira e saltear o arroz estufado. Temperar com sal e caril e deixar o arroz tostar a absorver os sabores. Juntar pimenta preta e coentros picados.
Pode-se acompanhar com um creme de tomate assado, manjericão, azeite, sal e pimenta, triturados na Yämmi.
