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Peixe
Pich-pach de Ostras
40 min
4 pessoas
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Comida genuinamente africana. As ostras são um prato muito apreciado na Guiné. Era normal o meu pai comprar uma saca de ostras para uma mariscada no quintal entre família e amigos. Aqui apresento uma sopa de ostras saborosíssima.
Miluxa Patrício
Ingredientes
- 1,5 kg de ostras frescas
- 500g de tomate bastante maduro
- 200g de arroz carolino
- sumo de 2 limões
- 3 malaguetas frescas (pequenas)
- 2,5l de água
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Preparação



