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Carne
Peru Salteado
60 min
4 pessoas
Médio
Médio
Esta receita que pode ser feita com outro galináceo tem a combinação dos alperces que lhe conferem um sabor único e agridoce que são umas tentações.
Diana Chaves
Ingredientes
- 1200g de coxa de perú
- 100g de cebola
- 20g de alho
- 5 cl de azeite
- 2 dl de vinho do Porto
- 100g de alperces
- 2 cl de vinagre de vinho tinto
- pimenta preta
- cravinho da Índia
- Sal
Preparação


