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Carne
Pernil de Porco Assado no Forno com Batatinhas e Castanhas
4 pessoas
Médio
Médio
A avó não fazia assim, mas se cozer o pernil na panela de pressão, será mais rápido.
Ingredientes
- 1kg de pernil de porco
- 500g de batatinhas
- 300g de castanhas
- 1 c. sopa de banha de porco
- 3 dentes de alho
- 5dl de vinho branco
- 1 c. sopa de massa de pimentão
- 1 a 2 folhas de louro
- Ervas aromáticas
- 2 c. sopa de sálvia picada
- 4 cabeças de cravinho
- pimenta em grão q.b.
- 2 cebolas médias
- sal grosso q.b.
Preparação


