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Sobremesa

Peras Cozidas com Chocolate Quente

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma receita coberta de sabor!

Ingredientes

  • 4 peras
  • ½ lt de água
  • 1 lata de leite condensado magro
  • sumo de 1 limão
  • 1 pau de canela
  • ingredientes para a cobertura:
  • 150g de chocolate em barra para uso culinário

Preparação

  • 1.

    Num tacho coloque o leite condensado, a água, o sumo de limão e o pau de canela.

  • 2.

    Leve ao lume até ferver—mexa algumas vezes.

  • 3.

    Descasque as peras e junte-as ao preparado anterior.

  • 4.

    Tape parcialmente o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos. Retire do lume e deixe as peras arrefecerem no molho.

  • Preparação do molho de cobertura:
  • 1.

    Numa tigela coloque o chocolate partido aos pedaços e junte 1 dl da calda de cozer as peras.

  • 2.

    Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente.

  • 3.

    Escorra as peras e sirva-as com o molho de chocolate quente.