Carne
Empada de Bacalhau, Pimentos e Alcaparras
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPeitos de perú assados no forno com batatas
Prep: 60 min
Médio
4 pessoas
Médio
Uma refeição baixa em calorias mas cheia de sabor.
Ingredientes
- 500g peito de perú (4 peitos)
- 700g batatas (cerca de 8 batatas pequenas)
- 160g cebolas (2 cebolas pequenas)
- 200g tomates
- Manjericão seco q.b.
- 10ml Azeite
- Vinho branco q.b.
- Sal (opcional)
Preparação
-
1.
Corte as batatas, as cebolas e o tomate aos cubos e coloque-os numa travessa de ir ao forno, untada com o azeite.
-
2.
Junte os peitos de perú, polvilhe com o manjericão e regue com o vinho.
-
3.
Acompanhe com uma salada de tomate, pepino e alface.
