
Beef Strogonoff
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 45 min
Médio
4 pessoas
Económico
Delicie-se com esta bela surpresa!
Espalme os peitos de frango com a ajuda de um martelo. Tempere-os com o sumo de limão, sal e pimenta e polvilhe com bastante farinha.
Numa tigela, coloque a manteiga, o alho espremido, a pimenta e as ervas aromáticas picadas finamente. Envolva tudo e com as mãos faça bolas do tamanho de um ovo de cordoniz.
Coloque-as no congelador durante 1 hora.
No centro dos peitos de frango disponha duas bolas de manteiga congelada e um ovo de cordoniz. Enrole os peitos de forma a que o conteúdo fique selado e, se necessário, prenda com um palito.
Passe os peitos de frango por farinha, depois por ovo batido e em seguida por pão ralado. Repita este processo duas vezes.
Frite-os em óleo bem quente por cerca de 8 minutos. Pode acompanhar com arroz de amêndoas e salsa frita.