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Carne

Peitos de Frango com Ervas e Especiarias

Name: Peitos de Frango com Ervas e Especiarias
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: Sal e pimenta moída q.b.; Sal e pimenta moída q.b.; 600 g de peitos de frango pequenos; 15 g de folhas de estragão, tomilho e alecrim; 4 c. sobremesa de azeite; 1 iogurte natural; 50 ml de natas de soja; 2 g de pó de caril; 2 g de cominhos; 2 g de gengibre em pó; 1 c. chá de mel; ½ limão (sumos e raspa)

45 min

4 pessoas

Médio

Económico

Uma receita de carne deliciosamente saudável.

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Ingredientes

Sal e pimenta moída q.b.
600 g de peitos de frango pequenos
15 g de folhas de estragão, tomilho e alecrim
4 c. sobremesa de azeite
1 iogurte natural
50 ml de natas de soja
2 g de pó de caril
2 g de cominhos
2 g de gengibre em pó
1 c. chá de mel
½ limão (sumos e raspa)

Preparação

Corte os peitos de frango ao meio.

Numa tábua, pique as ervas aromáticas, regue com o azeite, coloque o sal e a pimenta e "role" os peitos de frango neste preparado até estarem todos envoltos no mesmo. Deixe marinar durante 30 minutos.

Numa tigela, coloque o iogurte, as natas, as várias especiarias, o mel, o sumo e a raspa de limão.

Grelhe os peitos de frango, disponha-os numa travessa e verta o molho por cima.

Acompanhe com puré de cenoura e cuscuz aromatizado com alecrim.