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Aprecie os deliciosos pastéis de salmão no forno, uma opção irresistível para uma refeição saborosa. Com uma combinação de sabores e uma textura crocante, esses pastéis vão encantar o seu paladar.
Experimente também o Salmão Grelhado com Molho Teriyaki ou o Salmão ao Vapor.
Ingredientes
- 120 g de posta de salmão ao natural, Continente Equilíbrio
- 2 cebolinhas picadas
- 1/2 c.sopa pão ralado
- 1/4 c.sopa iogurte natural sem adição de açúcar
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 1 c. sopa de mostarda Dijon
- 1 ovo grande classe L
- Cebolinho picado q.b.
- 1 c. café de sal
- 1 c. café de pimenta
- 2 c. sopa de azeite
- Espinafre baby, para servir
- Sumo de limão (e gomos), para decorar
Preparação
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1.
Comece por colocar num processador de alimentos todos os ingredientes à excepção dos espinafres baby e dos gomos de limão. Processe até obter uma pasta homogénea.
Dica: Pão ralado ou flocos de aveia finos
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2.
Com a ajuda de uma colher de gelado disponha os pastéis de salmão num tabuleiro forrado com papel vegetal e achate bem. Leve ao forno a 180ºC por 10 a 15 minutos até ficarem bem dourados.
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3.
Sirva os espinafres baby juntamente com os pastéis de salmão. Para finalizar regue com um pouco de sumo de limão e decore com gomos de limão.
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