Uma figura incontornável no panorama gastronómico português
30 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Influências italianas já tão ao gosto português, numa massa simples a que ninguém diz que não.
Hélio Loureiro
Uma figura incontornável no panorama gastronómico português
Ingredientes
400 g de massa fusilli tricolor
10 g salsa picada
3 cl de azeite
100 g tomate cherry
200 g cebola
100 g queijo flamengo em cubos
10 g alho
maionese
40 g bacon
10 g Manjericão
Preparação
Preparação
Depois de cozida a massa fusilli tricolor, escorra e envolva em azeite. Leve ao lume azeite, cebola picada, alho picado, bacon em lâminas muito finas e salsa picada, junte o tomate cereja em metades, deixe apurar o molho e deixe arrefecer.
Envolva a massa fria, neste estufado tão português e tão ao gosto nacional, deixe arrefecer e envolva tudo com maionese e o queijo flamengo em cubos.
