System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
  • Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Decoração e Jardim
  • Novidades

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em decor e jardim
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Carne

Pastéis de Massa Tenra

31 min

6 pessoas

Médio

Médio

Os pastéis de massa tenra são ótimos para um lanche, almoço ou jantar, onde encaixam na perfeição. Descubra como obter o ponto perfeito de cozedura.

Ingredientes

  • 1 receita de massa tenra (ver receita do livro)
  • 500g de carne para estufar
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 40g de manteiga
  • 30 ml de azeite
  • 50 ml de vinho branco
  • 150 ml de água
  • 1 caldo de carne
  • 150 ml de leite
  • 35g de farinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo para fritar
Preparação

Preparação

Faça a massa, de acordo com as indicações da receita do livro e reserve.

No copo coloque a cebola e as cenouras e pique 15 segundos na velocidade 5.

Junte o azeite e a manteiga e programe 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).

De seguida, adicione a carne cortada em pedaços pequenos, o vinho, a água, o caldo de carne e os temperos e programe 25 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).

Quando o tempo programado terminar, retire a tampa e deixe arrefecer um pouco. De seguida, triture 30 segundos na velocidade 8.

Acrescente o leite e a farinha e misture durante 45 segundos na velocidade 4.

Transfira o preparado para um recipiente à parte e leve ao frigorífico até arrefecer.

Estique a massa na bancada de trabalho polvilhada com farinha. Coloque pequenas porções de recheio sobre a massa e molde os pastéis.

Frite-os em óleo bem quente.

Dica: Para uma receita menos calórica, pincele os pastéis com ovo batido e coza-os no forno até ficarem dourados.

Também vai gostar

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2022
Todos os direitos reservados.
Declaração de cookies