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Peixe
Papilote de mexilhões com gambas
45 min
4 pessoas
Difícil
Alto
Um prato com aroma delicioso do mar.
Luís Baena
Ingredientes
- 300g de mexilhão fresco grande
- 12 unidades de gambas grandes
- 50ml de azeite
- 10g de alho
- 30g de cebola
- 30g de tomate
- ½ unidades de limão
- 200g de batata doce
- 2l de óleo
- 2g de colorau
- 20ml de vinho branco
- Flor de sal q.b
- Pimenta preta em grão q.b
- ¼ ml de salsa
- 2 ramos de tomilho limão
Preparação
Preparação
Combina com
Vinho Branco
Vinho Rosé
Vinho Verde
