
Tortilha de batata, presunto e burrata
40 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
2 pessoas
Médio
Excelente aproveitamento para pão duro e restos de enchidos de um cozido à portuguesa.
Comece por retirar a parte de cima do pão de maneira a que fique intacta. Retire o miolo do interior do pão. Triture metade do miolo que retirou, adicione o dente de alho e a salsa (reserve um pouco para decorar) e volte a triturar.
Numa tigela, misture o preparado do pão com o queijo da serra, a morcela, a farinheira e o chouriço todos cortados em pequenos pedaços. Coloque este preparado no interior do pão.
Leve o pão recheado e a tampa ao forno pré-aquecido a 160º C por cerca de 20 minutos.
Polvilhe com salsa e acompanhe com uma salada verde e tomates cherry.