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Receitas
Pão de Ló Húmido

Sobremesa

Pão de Ló Húmido

Name: Pão de Ló Húmido
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gemas; 4 ovos; 150 g açúcar branco; 80 g farinha de trigo

55 min | Prep: 20 min

Fácil

4 porções

Económico

Descubra esta receita de Pão de Ló Húmido, uma sobremesa que marca sempre presença nos momentos festivos dos portugueses. Experimente!

Descubra outras receitas deliciosas como o Pão de Ló Tradicional ou o Pão de Ló de Chocolate e surpreenda toda a família com estas sobremesas.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

5 gemas
4 ovos
150 g açúcar branco
80 g farinha de trigo

1.

Com a batedeira na velocidade máxima bater as gemas com os ovos e o açúcar branco durante 15 a 20 minutos até triplicar de volume.
2.

Colocar a farinha 1 colher de sopa de cada vez e envolver cuidadosamente.
3.

Verter a massa na forma forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 18 minutos.
4.

Para saber se já está pronto, espetar um palito na massa junto à borda da forma, tem de sair seco. Se espetar no meio, terá de sair húmido para ficar com o creme de ovos-moles.
5.

Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma. Só depois de frio desenformar o pão de ló húmido.