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O pão de ló é um bolo tradicional português, feito com apenas três ingredientes principais: ovos, açúcar e farinha. É um bolo leve e esponjoso que pode ser servido simples ou com acompanhamentos, como chocolate, fruta ou chantilly.
O pão de ló tradicional é um bolo versátil que pode ser servido em qualquer ocasião mas é mais consumido em épocas especiais como a Páscoa e o Natal.
Se é fã de Pão de Ló poderá experimentar também o Pão de Ló Húmido ou o Pão de Ló de Chocolate.
Ingredientes
- 6 ovos
- 120 g açúcar branco
- 180 g farinha de trigo
- Açúcar em pó, q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por separar as gemas e as claras e coloque em taças diferentes.
-
2.
Bata as claras em castelo e reserve.
-
3.
Bata as gemas juntamente com o açúcar, até dobrarem de volume.
-
4.
Vá juntando a farinha polvilhada e vá envolvendo gentilmente com as claras em castelo.
-
5.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, leve ao forno a 180ºC entre 20 a 30 minutos, ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
-
6.
Decore com açúcar em pó antes de servir.
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