Valores por porção
Calorias
208KCAL
Lípidos
9,59g
Saturados
3,91g
Hidratos
23,43g
Proteínas
6,85g
Açúcares
22,43g
Fibras
0g
Sal
0,48g
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Ver tudo em animaisEggnog
Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Descubra como fazer eggnogs em casa. Descubra quais os ingredientes e todos os passos necessários aqui!
Veja também a nossa receita de Golden Milk ou de Cappucino.
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 2 cravinhos
- 1 estrela de anis
- 1 pau de canela
- ½ vagem de baunilha
- 3 gemas
- 75 g de açúcar
- 250 ml de natas
- 75 ml de whisky
- 1/2 c. chá de noz-moscada moída
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Colocar o leite e as especiarias num tachinho e deixar ferver. Desligar e reservar.
-
2.
Colocar as gemas e o açúcar numa tacinha e misturar bem.
-
3.
Juntar o leite coado, em fio, mexendo sempre e colocar novamente no tachinho.
-
4.
Cozinhar em lume baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixar arrefecer completamente.
-
5.
Bater as natas com uma batedeira até ficarem bem firmes.
-
6.
Adicionar o creme de ovos, o whisky (aos poucos para ajustar a intensidade) e a noz moscada às natas. Envolver com uma espátula.
-
7.
Servir bem frio com chantilly e especiarias.
Hoje
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