Entrada
Cogumelos recheados com salsichas frescas e mascarpone
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisPão de bacalhau
Prep: 35 min
Fácil
8 pessoas
Económico
Um pão com o sabor tradicional do bacalhau.
Ingredientes
- 150g de manteiga
- 5 ovos
- 1,5 dl de leite
- 1 c. de chá de sal
- 300g de farinha
- 1 c. de sopa de fermento
- 200g de bacalhau desfiado e demolhado
- 10g de coentros picados
Preparação
-
1.
Num recipiente coloque a manteiga, os ovos, o leite e o sal e envolva muito bem com uma vara de arames até obter uma consistência homogénea. Nota: todos estes ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Junte a farinha e o fermento ao preparado anterior.
-
2.
Adicione o bacalhau bem escorrido. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha. Junte o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 min. Desenforme e sirva polvilhado com coentros.
