Panados de porco recheados com queijo da serra e salva

Name: Panados de porco recheados com queijo da serra e salva
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 8 bifes do lombo de porco; 1/2 limão (sumo); alho em pó q.b.; 1 queijo da serra pequeno; 1 ramo de salva; 2 ovos; pão ralado com ervas q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Alto

Receita de panados recheados.

sal e pimenta q.b.
8 bifes do lombo de porco
1/2 limão (sumo)
alho em pó q.b.
1 queijo da serra pequeno
1 ramo de salva
2 ovos
pão ralado com ervas q.b.

1.

Tempere a carne com o sumo de limão, sal, pimenta e alho em pó e misture bem com as mãos.
2.

Estenda os bifes numa superfície e coloque em cima de 4 deles colheradas de queijo da serra, de modo a fazer uma cama. Polvilhe com salva picada e cubra com os restantes 4 bifes.
3.

Passe a carne cuidadosamente pelos ovos batidos e de seguida por pão ralado. Frite os bifes numa frigideira com óleo bem quente.
4.

Pode servir com uma salada ou com arroz.