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Acompanhamentos

O melhor recheio de crepes

Name: O melhor recheio de crepes
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 chávenas de frutos vermelhos; 2 c. sopa de sumo de limão; 2 c. sopa de agave; 2 c. sopa de sementes de chia; folhas de hortelã q.b.; 1 chávena de queijo mascarpone; crepes q.b.; frutos vermelhos para rechear q.b.

20 min

0 pessoas

Fácil

Médio

Com um recheio destes é melhor trazer muitos crepes à mesa.

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Ingredientes

2 chávenas de frutos vermelhos
2 c. sopa de sumo de limão
2 c. sopa de agave
2 c. sopa de sementes de chia
folhas de hortelã q.b.
1 chávena de queijo mascarpone
crepes q.b.
frutos vermelhos para rechear q.b.

Preparação

Coloque os frutos vermelhos, o sumo de limão e o agave num tacho e leve a cozinhar em lume médio, até os frutos começarem a desfazer-se e a largar calda.

Adicione as sementes de chia e folhas de hortelã e envolva bem. Retire do lume e deixe arrefecer e endurecer.

Misture com o mascarpone e recheie os crepes com esta mistura e com frutos vermelhos. Os crepes podem ser simples ou de tapioca, para uma versão mais saudável.