Noodles de legumes e tofu

Name: Noodles de legumes e tofu
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de noodles (massa); sal q.b.; óleo de amendoim q.b.; 300 g de tofu Continente Bio; 350 g de mix oriental Continente; 1 pimento vermelho; 2 c. sopa de molho yakitori; 2 c. sopa de molho de soja Continente; Gengibre em pó Continente q.b.; 1 c. sobremesa de óleo de sésamo; Coentros q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Aprenda a preparar uns noodles de legumes e tofu, perfeitos para uma refeição vegetariana e muito simples de fazer. Em poucos minutos, fica com uma refeição oriental pronta.

300 g de noodles (massa)
sal q.b.
óleo de amendoim q.b.
300 g de tofu Continente Bio
350 g de mix oriental Continente
1 pimento vermelho
2 c. sopa de molho yakitori
2 c. sopa de molho de soja Continente
Gengibre em pó Continente q.b.
1 c. sobremesa de óleo de sésamo
Coentros q.b.

1.

Coza os noodles em água abundante temperada com sal.
2.

Escorra-os, envolva-os num fio de óleo de amendoim e reserve.
3.

Coloque um wok ao lume com 1 c. sopa de óleo de amendoim.
4.

Doure o tofu cortado em palitos. Reserve.
5.

No wok, salteie a mistura de legumes e o pimento cortado em tiras finas.
6.

Adicione os noodles e acrescente o molho yakitori, o molho de soja, o gengibre em pó e o óleo de sésamo e salteie tudo.
7.

Retire do lume, polvilhe com coentros picados e sirva.