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Gelados

Natas frescas com salada de fruta e areia de língua de veado

Name: Natas frescas com salada de fruta e areia de língua de veado
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 950 ml gelado de natas frescas Continente; 250 g de línguas de veado Continente; 150 g de canudinhos recheados com chocolate Continente; 100 g de morangos frescos Continente; 150 g de melancia Continente; 150 g de melão Continente; 1/2 abacaxi Continente; 340 g de frutos vermelhos Continente; 500 g de açúcar Continente; Ervas frescas para decorar q.b

Tiago Santos

3º Classificado da 2ª edição do passatempo Chefs lá de Casa

10 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Existe maior tentação do que natas frescas num dia quente? Junte uma salada de fruta e línguas de veado para dar um toque único e gourmet. Veja como nesta receita.

Tiago Santos

3º Classificado da 2ª edição do passatempo Chefs lá de Casa

Ingredientes

950 ml gelado de natas frescas Continente
250 g de línguas de veado Continente
150 g de canudinhos recheados com chocolate Continente
100 g de morangos frescos Continente
150 g de melancia Continente
150 g de melão Continente
1/2 abacaxi Continente
340 g de frutos vermelhos Continente
500 g de açúcar Continente
Ervas frescas para decorar q.b

Preparação

Comece por lavar, limpar, descascar e secar todas as frutas Continente.

Corte os morangos em pequenos cubos com aproximadamente 2 a 3 mm e o abacaxi em cubos com o dobro do tamanho.

Utilizando uma colher decoradora de melão, faça pequenas bolas de melancia e melão, junte-os aos morangos, abacaxi, frutos vermelhos e açúcar. Reserve.

Com as línguas de veado, faça uma "areia", esmagando as mesmas com um almofariz, na varinha mágica ou noutro equipamento.

Emprate com a bola de gelado no centro, a salada de frutas ao redor sustentada pela areia de língua de veado.

Adicione um canudinho por prato e decore com ervas frescas.