Natas frescas com salada de fruta e areia de língua de veado
Tiago Santos
3º Classificado da 2ª edição do passatempo Chefs lá de Casa
10 min
8 pessoas
Fácil
Médio
Existe maior tentação do que natas frescas num dia quente? Junte uma salada de fruta e línguas de veado para dar um toque único e gourmet. Veja como nesta receita.
3º Classificado da 2ª edição do passatempo Chefs lá de Casa
Ingredientes
950 ml gelado de natas frescas Continente
250 g de línguas de veado Continente
150 g de canudinhos recheados com chocolate Continente
100 g de morangos frescos Continente
150 g de melancia Continente
150 g de melão Continente
1/2 abacaxi Continente
340 g de frutos vermelhos Continente
500 g de açúcar Continente
Ervas frescas para decorar q.b
Preparação
Preparação
Comece por lavar, limpar, descascar e secar todas as frutas Continente.
Corte os morangos em pequenos cubos com aproximadamente 2 a 3 mm e o abacaxi em cubos com o dobro do tamanho.
Utilizando uma colher decoradora de melão, faça pequenas bolas de melancia e melão, junte-os aos morangos, abacaxi, frutos vermelhos e açúcar. Reserve.
Com as línguas de veado, faça uma "areia", esmagando as mesmas com um almofariz, na varinha mágica ou noutro equipamento.
Emprate com a bola de gelado no centro, a salada de frutas ao redor sustentada pela areia de língua de veado.
Adicione um canudinho por prato e decore com ervas frescas.
