Entrada

Mozarelas Panadas com Maionese de Tomate Seco

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma entrada simplesmente deliciosa.

Ingredientes

  • 1 embalagem de mini queijos mozarela
  • 2 ovos batidos
  • pão ralado q.b.
  • farinha q.b.
  • 1 chávena de maionese
  • 3 tomates secos em óleo
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Escorra os queijos mozarela e reserve. Bata os ovos numa tigela. Noutra tigela coloque a farinha e noutra o pão ralado. Reserve.

Pique muito bem o tomate seco e o manjericão. Numa tigela, misture a maionese, o tomate e o manjericão, tempere com sal e pimenta e leve ao frio até servir.

Aqueça o óleo, passe os queijos mozarela primeiro pela farinha, depois pelo ovo e por fim pelo pão ralado. Frite por cerca de 2 minutos e sirva de imediato acompanhado com a maionese.