Mousse de Banana

Name: Mousse de Banana
Prep time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 bananas; 50 cl de leite gordo; 1 vagem de baunilha; 175 gr de açucar; 50 cl natas frescas; 8 folhas de gelatina molhadas em água fria.

Prep: 35 min

Fácil

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Económico

Prove esta mousse diferente e económica.

2 bananas
50 cl de leite gordo
1 vagem de baunilha
175 gr de açucar
50 cl natas frescas
8 folhas de gelatina molhadas em água fria.

1.

Ferva o leite com a vagem de baunilha e reserve.
2.

Entretanto, bata as gemas com o açúcar.
3.

Raspe o interior da vagem de baunilha para o leite e junte-o à mistura de gemas e açúcar.
4.

De seguida, acrescente a polpa das duas bananas, reduzida a puré e mexa.
5.

Adicione as folhas de gelatina e mexa até completa integração.
6.

Bata as natas com as varas e introduza-as na composição acima referida, em movimentos de baixo para cima.
7.

Leve ao frio durante 2 h e sirva de seguida