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Sobremesa

Mousse de Banana

Prep: 35 min

Fácil

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Económico

Prove esta mousse diferente e económica.

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 50 cl de leite gordo
  • 1 vagem de baunilha
  • 175 gr de açucar
  • 50 cl natas frescas
  • 8 folhas de gelatina molhadas em água fria.

Preparação

  • 1.

    Ferva o leite com a vagem de baunilha e reserve.

  • 2.

    Entretanto, bata as gemas com o açúcar.

  • 3.

    Raspe o interior da vagem de baunilha para o leite e junte-o à mistura de gemas e açúcar.

  • 4.

    De seguida, acrescente a polpa das duas bananas, reduzida a puré e mexa.

  • 5.

    Adicione as folhas de gelatina e mexa até completa integração.

  • 6.

    Bata as natas com as varas e introduza-as na composição acima referida, em movimentos de baixo para cima.

  • 7.

    Leve ao frio durante 2 h e sirva de seguida