Sobremesa

Mousse de Banana

35 min

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Fácil

Económico

Prove esta mousse diferente e económica.

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 50 cl de leite gordo
  • 1 vagem de baunilha
  • 175 gr de açucar
  • 50 cl natas frescas
  • 8 folhas de gelatina molhadas em água fria.
Preparação

Preparação

Ferva o leite com a vagem de baunilha e reserve.

Entretanto, bata as gemas com o açúcar.

Raspe o interior da vagem de baunilha para o leite e junte-o à mistura de gemas e açúcar.

De seguida, acrescente a polpa das duas bananas, reduzida a puré e mexa.

Adicione as folhas de gelatina e mexa até completa integração.

Bata as natas com as varas e introduza-as na composição acima referida, em movimentos de baixo para cima.

Leve ao frio durante 2 h e sirva de seguida