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Peixe
Moqueca de Camarão
30 min
4 pessoas
Médio
Económico
Um prato emblemático da cozinha baiana, a moqueca de camarão é uma receita simples e prática, especialmente saborosa com temperos intensos. Experimente.
Pedro Marques
Ingredientes
- 1 kg de camarões médios descascados
- 150g de cebola cortada em meias luas
- 100g de pimento verde e vermelho cortado em cubos
- 100g de tomate em cubos (de lata)
- 4 cl de azeite
- 2 cl de sumo de lima
- 1 cl de azeite de dendê
- 2 dl de leite de côco
- 20g de coentro picado
- 20g de salsa picada
- pimenta-de-caiena
- 200g de farinha de mandioca
- 50g de manteiga
- sal e pimenta preta
Preparação


