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Peixe
Bobó de camarão
25 min
4 pessoas
Médio
Médio
Uma das receitas mais emblemáticas da cozinha afro-brasileira, à base de leite de coco, mandioca e azeite dendê. Imperdível!
Kiko Martins
Ingredientes
- 1 kg de camarão
- sumo de 1 lima
- 2 c. sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 pimento verde picado
- 1 malagueta vermelha
- 1 lata de leite de coco
- 200 gr de mandioca
- 1 c sopa de azeite dendê
- Coentros picados q.b
- Cebolinho picado q.b
- Água q.b
- 1 cháv. de café de castanha caju
- sal q.b.
- 1 c. sopa de gengibre relado
Preparação
