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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisUma receita muito fresca.
Ingredientes
- sal e pimenta
- 200g de salmão fumado
- 200g de abacate maduro reduzido a puré
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates bem maduros limpos de pele e grainhas cortado em cubos
- sumo de meia lima
- tabasco
- Azeite q.b.
- Rúcula q.b.
Preparação
-
1.
Misture polpa de abacate e sumo de lima, tomate cortado em cubos, um alho inteiro e cebola cortada. Tempere com um pouco de tabasco, sal, pimenta e um fio de azeite. Triture tudo.
-
2.
Numa travessa, coloque umas folhas de rúcula e com a ajuda de um aro e faça o mil-folhas. Primeiro adicione uma camada do creme de abacate, depois o salmão fumado e termine com outra camada do creme. Decore com rosetas feitas de salmão e um quarto de limão e sirva.
