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Carne

Medalhões de Salmão com Tagliatelle Verde

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma refeição colorida para agradar às crianças.

Ingredientes

  • 4 medalhões de salmão (4x120g)
  • 300g de tagliatelle de espinafres
  • 1 lata pequena de milho
  • 2 cenouras pequenas raladas
  • 1 limão
  • azeite q.b.
  • sal q.b.

Preparação

  • 1.

    Coza a massa. Escorra e reserve.

  • 2.

    Tempere o peixe com sumo de limão, azeite e sal. Numa frigideira cozinhe o peixe até estar bem dourado dos dois lados.

  • 3.

    Escorra o milho. Junte o milho e a cenoura à massa. Sirva o salmão com a massa.

  • Sugestão:
  • 1.

    O salmão tem um alto teor de ômega 3, gordura saudável e benéfica para o coração.