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Receitas
Massa de Bacalhau

Massas

Massa de Bacalhau

Name: Massa de Bacalhau
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Linguíni preto 1 embalagem; 10 ml de azeite; 200 gramas de bacalhau desafiado; 2 dentes de alho picado; 1 limão médio (sumo); Coentros q.b.; Broa de milho torrada para servir

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Médio

O bacalhau é um dos ingredientes mais populares da culinária portuguesa, conhecido pela sua versatilidade e sabor único. Aprenda esta receita de Massa de Bacalhau e desfrute de uma refeição rápida e deliciosa.

Veja esta e outras receitas de massas deliciosas em Mass'imo Proveito.

Chef Chakall

Com raízes argentinas, é um cozinheiro aventureiro e cosmopolita que funde influências de todo o mundo com ingredientes portugueses, mantendo uma cozinha honesta, criativa e repleta de alma.

Linguíni preto 1 embalagem
10 ml de azeite
200 gramas de bacalhau desafiado
2 dentes de alho picado
1 limão médio (sumo)
Coentros q.b.
Broa de milho torrada para servir

1.

Numa wok ou frigideira funda colocar o azeite e o alho até alourar em lume médio.
2.

De seguida junte o bacalhau e quando este estiver cozinhado, envolva os coentros.
3.

Coza a massa. Depois de escorrida regue com sumo de limão.
4.

Junte o preparado à massa e use a broa torrada como topping.