Marmita de salada de atum + Muffins de banana

Ingredientes

• 4 broccolinis
• 1 chávena de feijão-frade
• ½ pimento vermelho
• ½ cebola roxa
• ½ chávena de tomates cherry
• rúcula q.b.
• 2 rabanetes
• 1 ovo cozido
• azeite q.b.
• vinagre q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 2 latas de atum em azeite
• espinafres q.b.
• Para os muffins de banana:
• 50 g de flocos de aveia
• 40 g de farinha de amêndoa
• 50 g de farinha de espelta
• ½ c. chá de fermento em pó
• 1 banana madura
• 25 g de tâmaras hidratadas
• 100 ml de água
• 2 c. sopa de chocolate preto em lascas
• 1 banana da Madeira