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Receitas
Lulas Fritas

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Lulas Fritas

Name: Lulas Fritas
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 400 g de lulas em pedaços; 1 c. café de sal; Sumo de 1 limão; 1 c. sopa de ervas da Provença; 2 c. chá de alho em pó; 2 ovos batidos; 50 g pão ralado; 4 tomates de rama em cubos; 1 cebola roxa em meias-luas; 2 c. sopa de alcaparras; 1 c. sopa de molho vinagrete

40 min | Prep: 25 min

Fácil

4 porções

Médio

Aprenda a fazer lulas panadas com salada e sirva um prato carregado de sabor e muito fácil de preparar. Descubra como no passo a passo.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

400 g de lulas em pedaços
1 c. café de sal
Sumo de 1 limão
1 c. sopa de ervas da Provença
2 c. chá de alho em pó
2 ovos batidos
50 g pão ralado
4 tomates de rama em cubos
1 cebola roxa em meias-luas
2 c. sopa de alcaparras
1 c. sopa de molho vinagrete

1.

Corte as lulas em pedaços e coloque-os numa taça. Tempere-os com sal, o sumo de limão, as ervas da Provença e o alho em pó e misture tudo muito bem. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2.

Passe as lulas pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado.
3.

Disponha num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos.
4.

Para a salada, coloque numa taça os tomates bem lavados e cortados em cubos, a cebola cortada em meias-luas finas e as alcaparras.
5.

Junte molho vinagrete e envolva bem. Sirva a salada com as lulas bem crocantes..