1 embalagem de mistura de vegetais Supreme Roast Continente
1 c. chá de alecrim picado
1 c. sopa de molho de soja
pimenta q.b.
Preparação
1.
Numa taça, coloque os lombos de salmão. Regue-os com o sumo de limão e tempere-os com os dentes de alho picados finamente e sal. Deixe-os a marinar no frigorífico por cerca de 30 minutos.
2.
Numa frigideira grande, refogue a cebola picada finamente num fio de azeite até ficar bem tenra.
3.
Junte os vegetais e salteie-os por cerca de 10 minutos em lume médio, mexendo sempre.
4.
Tempere com o alecrim, o molho de soja, sal e pimenta.
5.
Num grelhador, cozinhe o salmão marinado até ficar bem dourado e a pele estaladiça. Sirva-o numa travessa coberto com a mistura de legumes salteados.
