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Ver tudo em animaisUma forma deliciosa de comer peixe.
Ingredientes
- 4 lombos de pescada
- Sal grosso q.b.
- Pimenta branca q.b.
- 1 limão (sumo)
- 1 c. sopa manteiga
- 1 cebola laminada
- Batatas pré cozidas q.b.
- 200 ml molho bechamel
- 50 g mistura de queijos ralados
- 1 fio de azeite
- 1 c. sopa manteiga
- 200 g salteado de ervilhas e cenouras
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Descongelar, temperar com sal, pimenta e sumo de limão os lombos de pescada, corar em manteiga e depois levar ao forno pré aquecido a 160 graus cobertos com bechamel e queijo até gratinar.
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2.
Cozer a batata em água abundante com sal durante 12 minutos, em seguida juntar as mesmas com o bacalhau para irem ao forno até ficarem douradas.
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3.
Cozer os legumes (mistura de ervilhas e cenouras) em agua durante 7 min, em seguida saltear os mesmos em manteiga e temperar com sal. Servir de imediato.
