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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisUm prato pelo qual vale a pena esperar.
Ingredientes
- 600g de lombo de porco
- 50g de banha de porco
- 20g de alecrim
- 2 dl de vinho tinto
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta
- 1 dl de azeite
- 400g de batatas
- dente de alho
Preparação
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1.
Tempere de sal e pimenta o lombo de porco e marine no vinho tinto com uma folha de louro, alecrim e um dente de alho esmagado. Deixe nesta marinada durante algum tempo. Escorra-os da marinada e core-os na banha de porco bem quente.
-
2.
Coloque as batatas lavadas num pirex e cubra-as com sal grosso. Num outro, coloque a carne depois de alourada. Leve ambos ao forno, previamente aquecido a 160ºC, e deixe assar durante 45 minutos.
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3.
Sirva o lombo de porco fatiado, com as batatas e regue com o molho do assado.
