Lombinhos-de-Porco-com-Mel-e-Laranja
Carne

Lombinhos de Porco com Mel e Laranja

60 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Jantar de fim de semana? E que tal estes lombinhos de porco com mel e laranja? Experimenta esta receita seguindo os passos abaixo e delicie toda a família com os melhores lombinhos de porco.

Ingredientes

  • sal e pimenta q.b.
  • 2 lombinhos de porco
  • 3 c. sopa de mel
  • 4 laranjas sumarentas
  • 3 c. sopa de mostarda de grão
  • 1 c. sopa de alecrim
  • 1 c. sopa de tomilho
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo de vinho branco
  • azeite q.b.
  • água q.b.
Preparação
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Preparação

Tempere os lombinhos com sal, pimenta e os alhos picados e esfregue com a mostarda e as ervas. Misture o sumo de 3 laranjas com o mel e um pouco de azeite e regue a carne. Deixe marinar, de preferência de um dia para o outro.

Leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 1 hora. Regue a primeira vez com o vinho branco e em seguida vá regando com água e esfregando o fundo do tabuleiro até soltar os resíduos.

Sirva a carne com o molho e gomos de uma laranja.