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Carne

Lombinhos de Porco com Mel e Laranja

Name: Lombinhos de Porco com Mel e Laranja
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 lombinhos de porco; 3 c. sopa de mel; 4 laranjas sumarentas; 3 c. sopa de mostarda de grão; 1 c. sopa de alecrim; 1 c. sopa de tomilho; 4 dentes de alho; 1 copo de vinho branco; azeite q.b.; água q.b.

60 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Jantar de fim de semana? E que tal estes lombinhos de porco com mel e laranja? Experimenta esta receita seguindo os passos abaixo e delicie toda a família com os melhores lombinhos de porco.

Continente Magazine

Ingredientes

sal e pimenta q.b.
2 lombinhos de porco
3 c. sopa de mel
4 laranjas sumarentas
3 c. sopa de mostarda de grão
1 c. sopa de alecrim
1 c. sopa de tomilho
4 dentes de alho
1 copo de vinho branco
azeite q.b.
água q.b.

Preparação

Tempere os lombinhos com sal, pimenta e os alhos picados e esfregue com a mostarda e as ervas. Misture o sumo de 3 laranjas com o mel e um pouco de azeite e regue a carne. Deixe marinar, de preferência de um dia para o outro.

Leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 1 hora. Regue a primeira vez com o vinho branco e em seguida vá regando com água e esfregando o fundo do tabuleiro até soltar os resíduos.

Sirva a carne com o molho e gomos de uma laranja.