System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
  • Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Decoração e Jardim
  • Novidades

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Decoração e Jardim
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em decor e jardim
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Sobremesa

Leite-creme de batata-doce de Aljezur

Chef Susana Felicidade

Susana Felicidade

Trocou o Direito pela cozinha e hoje é uma Chef às direitas! Os seus pratos são uma homenagem aos sabores portugueses

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Sabia que esta batata dá um leite-creme delicioso?

Leopoldina e os Mini Chefs
Chef Susana Felicidade

Susana Felicidade

Trocou o Direito pela cozinha e hoje é uma Chef às direitas! Os seus pratos são uma homenagem aos sabores portugueses

Ingredientes

  • 4 batatas-doces cozidas com pele
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 200 ml de água
  • 1 anis
  • 1 pau de canela
  • 200 ml de leite quente
  • 6 gemas de ovos
  • Pastilhas de chocolate de leite
  • Pepitas de chocolate branco
Preparação

Preparação

Coza as batatas-doces e, de seguida, descasque-as. Desfaça-as até ficar um puré.

Para fazer a calda, junte o açúcar, a água, o anis e a canela e leve esta mistura ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.

Junte o puré de batata-doce à calda e misture bem, adicionando o leite e as gemas de ovos batidas. Peça ajuda para colocar as gemas ao lume, sem nunca ferver, e deixe arrefecer.

Coloque o leite-creme de batata-doce numa taça grande e enfeite com as pastilhas de chocolate em forma de árvore de Natal. Pode também decorar com as pepitas de chocolate branco como se fossem flocos de neve, a canela à volta e as estrelas de açúcar como se fossem as decorações da árvore de natal.

Também vai gostar

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2022
Todos os direitos reservados.
Declaração de cookies