Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Regresso Aulas Livros escolares gratuitos: tudo o que precisa de saber Lanches saudáveis para escola Ergonomia no trabalho

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Regresso Aulas Livros escolares gratuitos: tudo o que precisa de saber Lanches saudáveis para escola Ergonomia no trabalho

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Vegetariano

Kung Pao de couve de bruxelas

Name: Kung Pao de couve de bruxelas
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1kg de couve de bruxelas; 2 c. de sopa de azeite; Sal e pimenta preta a gosto; 1 c. de sopa de óleo de sésamo; 2 dentes de alho esmagados; 20 g de gengibre em calda; 1 c. de sopa de amido de milho; 120 ml de molho de soja; 120 ml de água; 2 c. de sopa de molho de ostras; 2 c. de sopa de vinagre de arroz; 1 c. de sopa de teriaki; 1 c. de sopa de açúcar amarelo; ½ c. de chá de chilli em flocos; 1 spring onion (cebolo) em fatias finas; Sementes de sésamo para polvilhar; Amendoins torrados para polvilhar

45 min

2 pessoas

Médio

Uma especialidade gastronómica asiática.

Cozinhas do mundo

Ingredientes

1kg de couve de bruxelas
2 c. de sopa de azeite
Sal e pimenta preta a gosto
1 c. de sopa de óleo de sésamo
2 dentes de alho esmagados
20 g de gengibre em calda
1 c. de sopa de amido de milho
120 ml de molho de soja
120 ml de água
2 c. de sopa de molho de ostras
2 c. de sopa de vinagre de arroz
1 c. de sopa de teriaki
1 c. de sopa de açúcar amarelo
½ c. de chá de chilli em flocos
1 spring onion (cebolo) em fatias finas
Sementes de sésamo para polvilhar
Amendoins torrados para polvilhar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 220ºC.

Coloque as couves de bruxelas partidas ao meio num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Regue com o azeite e tempere com o sal e a pimenta. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até as couves ficarem macias e ligeiramente tostadas. Retire do forno e reserve.

Coloque o óleo de sésamo e os dentes de alho numa frigideira e deixe refogar ligeiramente.

Junte o gengibre, o amido de milho, o molho de soja, a água, o molho de ostras, o vinagre, o teriaki, o açúcar e o chilli e mexa bem. Deixe levantar fervura e cozinhe durante cerca de 3 minutos para ganhar espessura.

Coloque as couves de bruxelas numa taça, verta o molho e envolva bem. Transfira as couves novamente para o tabuleiro e leve ao forno por mais 10 minutos.

Sirva com a spring onion, as sementes de sésamo e os amendoins.