Kung Pao de couve de bruxelas

Ingredientes

• 1kg de couve de bruxelas
• 2 c. de sopa de azeite
• Sal e pimenta preta a gosto
• 1 c. de sopa de óleo de sésamo
• 2 dentes de alho esmagados
• 20 g de gengibre em calda
• 1 c. de sopa de amido de milho
• 120 ml de molho de soja
• 120 ml de água
• 2 c. de sopa de molho de ostras
• 2 c. de sopa de vinagre de arroz
• 1 c. de sopa de teriaki
• 1 c. de sopa de açúcar amarelo
• ½ c. de chá de chilli em flocos
• 1 spring onion (cebolo) em fatias finas
• Sementes de sésamo para polvilhar
• Amendoins torrados para polvilhar