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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Um húmus de cor fantástica e com um sabor delicioso. Experimente!
• Comece por fazer o húmus.
• Escorra o líquido do grão.
• Corte as beterrabas em cubos grandes.
• Coloque tudo num robô de cozinha, juntamente com os restantes ingredientes.
• Comece por triturar devagar e vá aumentandoa velocidade, até obter um creme espesso e aveludado.
• Reserve no frio.
• Descasque as cenouras, as ramas de aipo e o pepino.
• Corte tudo em palitos, assim como o pimento.
• Sirva os legumes com o húmus.
