
Arroz frito com ovos estrelados
15 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Já experimentou hash eggs? Depois de provar esta receita, vai passar a incluí-la em todos os brunchs. Um momento rápido na cozinha, para uma experiência sensorial sem igual. Experimente.
Corte as batatas com casca em cubos pequenos. Faça o mesmo com a carne, temperando-a em seguida com alho em pó, sal e pimenta.
Aqueça óleo numa frigideira e frite as batatas até ficarem coradas. Retire-as, escorra-as bem e reserve.
noutra frigideira, refogue a cebola picada finamente num fio de azeite e de seguida adicione a carne. Envolva tudo bem e cozinhe por mais 2 minutos. Por fim, acrescente o pimento cortado em cubinhos, retifique os temperos e deixe fritar por mais 3 minutos.
Transfira tudo, incluindo as batatas, para um prato de forno, cubra com os ovos e polvilhe com orégãos. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 10 minutos.