Vegetariano

Hambúrgueres de lentilhas e quinoa

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Trazemos esta receita vegetariana de hamburguers de lentilhas com quinoa. As lentilhas são um ótimo aliado na desintoxicação do organismo. Siga a nossa receita.

Ingredientes

  • 4 fatias de sobras de rolo de lentilhas e quinoa (feito com lentilhas Continente Bio)
  • azeite q.b.
  • 4 pães de hambúrguer
  • espinafres q.b.
  • 4 c. sopa de molho de tomate e manjericão
Preparação

Preparação

Numa frigideira, frite as fatias de rolo de lentilhas e quinoa num fio de azeite até ficarem douradas.

Aqueça ligeiramente os pães de hambúrguer no forno.

Retire-os e cubra 4 metades com espinafres, uma fatia do rolo de lentilhas e quinoa e 1 c. sopa de molho de tomate e manjericão.

Tape com as outras metades de pão e sirva de imediato.