
Hambúrgueres de batata-doce, lentilhas e caril
25 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Se gosta de cozinha indiana tem de saborear um destes Hambúrgueres de batata-doce, lentilhas e caril. Saiba como prepará-los seguindo os passos abaixo:
Descasque a batata, corte-a em cubos e coza-os em água até ficarem tenros.
Numa taça, misture a batata com o grão escorrido e as lentilhas. Tempere com o caril, os cominhos, sal e pimenta. Misture o pão ralado e forme hambúrgueres com as mãos ou com a ajuda de um utensílio próprio.
Numa frigideira com um fio de óleo frite os hambúrgueres até ficarem dourados.
Barre os pães com a maionese previamente misturada com o alho em pó. Disponha a rúcula, o hambúrguer e finalize com a cebola roxa fatiada.