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Carne

Hamburguer Steakhouse com Salada Selecção - Fácil&Bom

Name: Hamburguer Steakhouse com Salada Selecção - Fácil&Bom
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 emb de Hamburgueres SteakHouse; 1 emb de salada Selecção (do Chef); Molho Inglês q.b.; 1 cálice de whiskey ou brandy; 1 cebola pequena às rodelas finas; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Vinagre balsâmico

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

O sabor do verdadeiro Hambúrguer Steakhouse em sua casa.

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

1 emb de Hamburgueres SteakHouse
1 emb de salada Selecção (do Chef)
Molho Inglês q.b.
1 cálice de whiskey ou brandy
1 cebola pequena às rodelas finas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Vinagre balsâmico

Preparação

Aquecer um grelhador e deitar um fio de azeite para que os hambúrgueres não colem.

Temperar com sal e pimenta e grelhar 3 a 4 minutos em cada lado.

Na frigideira onde se grelhou a carne, cozinha-se a cebola às rodelas. Quando ficar macia e alourada junta-se o whisky e deixa-se flamejar. Por fim, juntam-se algumas gotas de molho inglês.

Deitar este preparado por cima dos hambúrgueres.

Numa tigela temperar a salada com azeite, balsâmico e sal.

Servir a acompanhar os hambúrgueres.