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Carne

Hambúrguer Especial

Name: Hambúrguer Especial
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 200 g de carne de vitela picada; ½ dente de alho picado; 1 c. sopa de salsa picada; 1 c. sopa de cebola picada; 1 c. sopa de azeite; 1 pão de hambúrguer; 1 folha de alface; Sal e pimenta q.b.; Sal e pimenta q.b.

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma refeição ideal para levar para o trabalho

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Ingredientes

200 g de carne de vitela picada
½ dente de alho picado
1 c. sopa de salsa picada
1 c. sopa de cebola picada
1 c. sopa de azeite
1 pão de hambúrguer
1 folha de alface
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Numa tigela, misture a carne, o alho, a salsa e a cebola e tempere de sal e pimenta. Molde a carne no formato de um hambúrguer.

Coloque o azeite numa frigideira e frite o hambúrguer de ambos os lados sem passar demasiado.

Ponha o hambúrguer na parte de baixo do pão e embeda a parte de cima nos sucos (molho) que ficaram na frigideira. Deixe esfriar, acrescente uma folha de alface e junte as duas metades.

Acompanhe com uma salada.